On a tous et toutes connu ce moment où l’on cherche désespérément un mot. Il est là, tout près. Nous l’avons sur le bout de la langue. Mais rien à faire, il nous échappe. Ou encore, ces minutes où l’on a l’impression que notre cerveau est aussi stable qu’un château de cartes pendant une tempête. Pas de panique ! La solution se cache peut-être dans votre assiette. Car oui, l’alimentation joue un rôle crucial dans l’entretien de notre mémoire et dans notre concentration. Se nourrir correctement, et même nourrir son cerveau, c’est aussi la garantie d’une énergie mentale à son maximum et ce, tout au long de la journée. Pour cela, pas besoin de se priver ou de devenir un super-héros de la diététique. Voici les 6 meilleurs alliés pour booster vos capacités cognitives avec le sourire et sans culpabilisation.
1. Boost de la mémoire : faites le plein d’antioxydants et d’oméga-3
Ah, la mémoire ! Cette merveilleuse amie qui nous permet de ne pas oublier l’anniversaire d’un proche ou le titre du film à conseiller aux copains. Pour l’aider à rester affûtée, certains aliments sont nos meilleurs partenaires.
➡️ Les myrtilles tout d’abord. Ces petites boules de bonheur sont remplies d’antioxydants et sont un excellent choix pour freiner le déclin cognitif.
➡️ Les noix et les graines de chia regorgent, elles, d’oméga-3. Ces derniers sont indispensables pour maintenir la santé des cellules cérébrales. On peut les ajouter un peu partout : dans les salades, dans les yaourts ou encore, dans un smoothie.
➡️ Foncez sur les poissons gras comme le saumon ou le maquereau. Ils offrent une dose d’acides gras essentiels toute prête à l’emploi.
➡️ Le curcuma, en plus de parfumer vos plats, aide à réduire l’inflammation, y compris celle qui affecte le cerveau. Eh oui, tout comme vous, celui-ci a besoin de repos.
2. La concentration sans stress : c’est possible !
Rien de plus frustrant que de lire, de relire et d’essayer en vain de comprendre un document sans parvenir à se concentrer. Heureusement, de bons choix alimentaires peuvent faire toute la différence.
➡️ Le thé vert, par exemple, combine la magie de la caféine avec la douceur de la L-théanine. Cet acide aminé va vous aider à rester « focus » sans le côté excitant de l’expresso.
➡️ Le chocolat noir, en plus de satisfaire vos envies de douceur, va stimuler la circulation sanguine dans le cerveau grâce à ses flavonoïdes. Et hop, voilà votre concentration revigorée tout en douceur !
➡️ Les avocats, riches en bonnes graisses et les bananes bourrées de potassium, vont contribuer à l’équilibre et à réguler l’humeur.
3. Nourrir son cerveau pour plus de productivité et moins de fatigue mentale
Nos journées peuvent parfois ressembler à un marathon. Pour rester productif, privilégiez les aliments qui apportent une énergie stable et durable. Les coups de mou de 16 heures ne seront bientôt plus qu’un mauvais souvenir.
➡️ Les œufs, avec leur choline augmentent la production d’acétylcholine, un neurotransmetteur clé dans le processus d’apprentissage.
➡️ Les grains entiers, comme l’avoine ou le quinoa, vous apporteront du tonus et ce, sans pics de glycémie. Adieu bâillements et besoins irrépressibles de sieste après le déjeuner !
➡️ Et enfin, essayez d’intégrer les légumes verts feuillus, comme les épinards ou le chou frisé à vos menus. Ces compagnons précieux vont donner à vos neurones, la vigueur nécessaire pour bien démarrer l’après-midi.
En somme, rien de trop compliqué. Juste un peu de pratique à mettre en place lors de la confection de vos repas.
4. Dites adieu au stress en mangeant
On le sait tous, le stress est énergivore. Qui n’a jamais eu l’impression que sa tête se mettait en « off » parfois ? Pour garder votre calme et aider vos méninges à mieux gérer les petits tracas du quotidien, plusieurs en-cas s’offrent à vous.
➡️ Plein de probiotiques, le yaourt va renforcer l’équilibre de votre microbiote intestinal et canaliser l’anxiété.
➡️ Bourrées de sélénium, les noix du Brésil aident à maîtriser le cortisol, l’hormone de la tension nerveuse.
➡️ Les amandes sont riches en magnésium. Un nutriment incontournable pour un esprit zen. Ne vous en privez pas. Vous obtiendrez les bénéfices d’une séance de méditation mais avec de la nourriture !
5. La clé du succès pour éviter la fatigue mentale
Vous faites partie de la team qui se traîne après le déjeuner car épuisé-e ? Rassurez-vous, en sélectionnant les bons produits, vous pouvez éviter ces coups de pompe.
➡️ Les noix et amandes vous procureront des graisses saines et un tonus de longue durée.
➡️ Le riz brun, l’avoine et le quinoa, eux, sont parfaits pour stabiliser la glycémie.
➡️ Quant aux patates douces, stars des glucides complexes, elles libèrent lentement de l’énergie et vous évitent ainsi la sensation « baisse de régime » de l’après-midi. Pensez-y quand vous faites vos courses.
6. Stimulez votre créativité : les aliments qui favorisent l’inspiration
Vous êtes en train de peaufiner un dossier, de boucler un projet important mais hélas, la créativité semble s’être mise en pause. Saviez-vous, qu’il existe des petites astuces pour relancer la machine ?
➡️ Misez sur la betterave. Elleaugmente la circulation sanguine et favorise l’oxygénation des cellules cérébrales.
➡️ Buvez du matcha. La combinaison de caféine et de L-théanine de cette poudre magique accroît la vigilance et la sérénité.
➡️ Et bien sûr, le chocolat noir. Une perle qui va vous donner un petit coup de fouet en libérant les endorphines. Ça y est, vous l’avez la meilleure version de vous-même !
En bref
Pour résumer, nourrissez votre cerveau sans pression.
Pas besoin de devenir un chef étoilé ou un expert en nutrition pour l’entretenir. Quelques ajustements simples quand vous cuisinez peuvent dynamiser votre mémoire, optimiser votre concentration et doper votre énergie mentale. Le tout sans remord ni privation !
Vous avez le droit de vous faire plaisir tout en prenant soin de votre matière grise. Alors, prêt-e à régaler votre esprit et à lui donner le meilleur pour briller au quotidien ?
Article invité
Rédigé par Sahmia Ihamouine
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